Lâmina de Corte Para Pão Artesanal

PARA FAZER UM PÃO PERFEITO, ATÉ O CORTE É IMPORTANTE!

Você sabia que um corte errado pode arruinar sua receita e estragar seu pão? A pestana, que é o corte feito no topo do pão, tem duas principais funções: dar beleza e refinamento, e também fazer com que seu pão cresça mais e de maneira uniforme.

A pestana também é a sua “assinatura” no seu pão. São 3 os critérios importantes para uma pestana perfeita, digna de um profissional: ângulo, profundidade e localização.

Uma boa lâmina de corte deve ser bem fixa, dando mais segurança a quem manuseia o utensílio. Nossa lâmina conta com um cabo de maneira super anatômico, o que garante uma pegada perfeita, com a inclinação ideal para fazer todos os tipos de cortes.

Use sua criatividade e faça diferentes cortes e desenhos em seus pães, os deixando lindos além de saborosos, valorizando ainda mais o processo lento e trabalhoso que é fazer um pão perfeito!